Жироуловитель под мойку для ресторана


Данный жироуловитель установлен под мойку в горячем цеху ресторана. Как мы видим, на фотографии четко различимы три слоя, находящиеся во внутренней полости жироуловителя. В верхней части собираются легкие фракции – масла и жиры, в нижней части оседают тяжелые фракции – остатки овощей и фруктов, крупы, частички животного происхождения. В средней же части мы видим прозрачный слой «серой воды», это именно та область, в которой находится очищенная вода, поступающая затем в канализацию.
Жироуловитель под мойку для ресторана